近日，香港食物环境卫生署食物安全中心（以下简称“中心”）公布， 一个进口冷藏鸡腿样本被检出兽药残余强力霉素含量超标。市民应停止食用受影响批次产品， 业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。中心正跟进事件。 中心发言人说：“中心通过恒常食物监测计划，从进口层面检取上述冷藏鸡腿样本作检测。结果显示，该样本每公斤含十亿分之一百八十的强力霉素，超过法例上限每公斤含十亿分之一百。” 发言人表示， 中心已知会涉事进口商上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售和下架。 有关进口商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线29448139，查询有关产品的回收事宜。 发言人还表示：“按有关样本检出的兽药残余含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。” 根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），在港出售供人食用的家禽肌肉，每公斤食物不得含超过十亿分之一百的强力霉素，违例者一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。 中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。